|
|
|
 |
|
ГЮВЕЧ ОТ ОВНЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
750 гр. овнешко месо
3 /4 чаша олио (мас)
3 - 4 глави лук
4 - 5 домата
3 - 4 зелени пиперки
1 - 2 патладжана
1 шепа бамя
3 - 4 картофа
1 шепа зелен фасул
2 - 3 люти чушки
1 чаена лъжица червен пипер
магданоз
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Mесото се нарязва на парчета, посолява се, слага се в заедно с мазнината и малко вода в тенджера под налягане
2. Вари се 30 минути след като започне да съска
3. Прехвърля се в пръстен гювеч
4. Прибавят се червеният пипер и нарязаните зеленчуци (без картофите) и се разбъркват с месото.
5. Когато поомекнат и зеленчуците, се прибавят картофите, нарязани на колелца, малко топла вода и сол на вкус.
6. Гювечът е готов когато остане на малко сос.
7. Магданозът се поръсва след изваждането му от фурната. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-05-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
