|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНИ ПАЛАЧИНКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
6 големи картофа
2 яйца
2 супени лъжици готварска сметана
3 супени лъжици брашно
олио за изпържването
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се обелват и измиват, след това се настъргват на ренде;
2. Смесват се с брашното, яйцата, сметаната, солта и пипера;
3. Олиото се загрява в тиган, загребва се с лъжица от картофената смес и се поставя във врящото олио, притиска се с нея, за да се получи плоска, тънка палачинка;
4. Когато долната страна се зачерви, тя се обръща и се запържва и от другата страна.
|
Забележки |
| Рецептата е полска и тези палачинки се наричат "placki ziemniaczane". |
|
Добавена на: 14-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
