|
|
|
 |
|
МЪРЗЕЛИВ ПАТЕТНИК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
7-8 големи картофа
1 глава кромид лук
1 яйце
1/2 ч.ч. олио
сол и черен пипер на вкус
1/2 к.ч. олио за печене
масло за намазване |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Обелваме и настъргваме на ренде картофите;
2. Добавяме настъргания лук, яйцето, олиото, солта и черния пипер;
3. Разбъркваме всичко добре;
4. Ястието се пече в тефлонен тиган, като за целта първо сипваме на дъното на тигана около 1/2 к.ч. олио и след това поръсваме картофената смес;
5. Печем на котлона първо от едната страна, а като се опече от едната с помощта на капак с диаметър, колкото или по-голям от тигана обръщаме и печем и от другата страна;
6. След като обърнем патетника го намазваме с масло за да омекне коричката;
|
Забележки |
| Това е рецепта за класическия родопски патетник, но по желание може да се добави сирене, магданоз или джоджен/гьозум/ на вкус и по желание |
|
Добавена на: 25-04-2012
Автор: malina |
|
|
|
2028
