Ябълките са чудесна храна и за здрави, и за болни.
Те съдържат толкова захари, колкото захарното цвекло.
Богати са на плодови киселини, минерални соли и витамини.
Повечето култивирани видове са отглеждани, за да се ядат пресни (десертни ябълки)
Съществуват и култивирани специфично за готвене (кулинарни ябълки) или приготвяне на ябълково вино (сайдер).
Ябълката принадлежи към семейство Розоцветни (Rosaceae), и е едно от най-широко култивираните дървета.
Като лекарствено средство плода е също забележителен.
В него се съдържат значително количество феноли, които регулират нивото на холестерола - намаляват “лошия” холестерол и повишават “добрия”.
Сокът на ябълката неутрализира вредните бактерии в устата, които разрушават зъбния емайл.
Фитонутриентите в него намаляват риска от невродегенеративни заболявания на главния мозък (например Паркинсон и Алцхаймер).
Всекидневната употреба на ябълки способства за намаляването нивото и на респираторните заболявания, включително астмата.
Това е плод, в който няма мазнини, калориите са малко, беден е на натрий и няма холестерол.
2028
