|
|
|
|
|
МУСАКА С ПРАЗ И КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
6-7 картофа
6-7 стръка праз лук
1 кафеена чашка олио
3 яйца
1 1/2 чаена чаша прясно мляко
100-150 грама сирене
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре, сваряват се и още топли се обелват и смачкват с преса за картофи или вилица на пюре;
2. Празът се почиства измива и нарязва на дребно, след което се задушава с част от олиото, черният пипер и сол;
3. С останалото олио се намазва тавичка в която се разстила половината от картофеното пюре, върху него се разпределя задушаният праз, после и останалото пюре;
4. Отгоре се настъргва сиренето и се залива с разбитите в прясното мляко яйца;
5. Мусаката се запича до зачервяване на заливката. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 21-02-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|