|
|
|
|
|
КАРТОФИ С ПИКАНТЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
2 супени лъжици краве масло
2-3 домата (1 супена лъжица доматено пюре)
1 супена лъжица брашно
1 морков
1/2 глава целина
1 глава стар кромид лук
3-4 кисели краставички
магданоз, естрагон (тарус)
зърна черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Обелените, измити и нарязани картофи се сваряват, отцеждат;
2. Докато картофите се варят маслото се загрява и в него се задушават почистените, измити и нарязани на ситно лук, морков, целина;
3. Към тях се добавят нарязани на ситно доматите и се пържат докато водата се изпари, след това се добавя брашното, зърната черен пипер и част от водата в която са варени картофите;
4. Сосът се вари още 5 минути, след което към него се добавят ситно нарязаните краставички, магданоз и естрагон;
5. Сварените картофи се поднасят с приготвения сос. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 21-02-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|