|
|
|
 |
|
ДЖОБОВЕ С ТЕЛЕШКО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
400 грама телешко месо от бут
2 глави стар кромид лук
4 супени лъжици олио
1 чаена чаша сварен грах
1 чаена чаша телешки бульон
1/2 чаена чаша сметана
1 чаена лъжичка чубрица
сол и млян черен пипер на вкус
500 грама многолистно (бутер) тесто
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на едри кубчета и се запържва в предварително загрятото олио;
2. През това време лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, когато месото придобие златист цвят, към него се добавя и лукът;
3. Пържи се докато той стане прозрачен;
4. Сипва се бульона, похлупва се съда и се вари десет минути на слаб огън;
5. Прибавя се грахът и сметаната, подправя се със солта, чубрицата и черният пипер;
6. От многолисното тесто се правят 8 джоба, пълнят се с плънката, прищипват се и се подреждат в намаслена тава
7. Пекат се на слаба фурна. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
