|
|
|
 |
|
РОГЧЕТА С ПЪЛНЕЖ ОТ ШУНКА И КАШКАВАЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет от 500 грама многолистно (бутер) тесто
200 грама шунка
200 грама кашкавал
1 яйце
1 чаена лъжичка ким за поръсване |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тестото най-добре се размразява в хладилника, за това се изважда от камерата и поставя в хладилник от предната вечер;
2. Размразеното бутер тесто се разстила на поръсен с брашно кухненски плот, леко и много внимателно се разточва и след това се нарязва на 6 правоъгълни парчета;
3. Шунката и кашкавала също се нарязват по на 6 парчета върху всяко парче често се поставя по едно парче шунка и едно кашкавал;
4. Краищата на тестените правоъгълници се навлажняват и след това се навиват от към късата страна;
5. Дъното на тавата в която ще се пекат баничките се покрива с хартия за печене и леко се намазва с предпочитана мазнина;
6. Рогчетата се подреждат с местото на застъпване надолу, след това леко и несиметрично се набраздяват с остър нож отгоре и се намазват с разбитото яйце, последно се поръсват с кима;
7. Пекат се в предварително загрята умерена фурна или според препоръките на производителя на бутер тестото, когато се надуят и порозовеят са готови. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
