|
|
|
 |
|
ТРИЪГЪЛНИ БАНИЧКИ С КАЙМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама бутер тесто
1 яйце
За плънката:
250 грама кайма (телешка или смес по желание)
2 супени лъжици олио
1/2 глава стар кромид лук
2 скилидки чесън
2-3 супени лъжици грах (замразен)
2-3 супени лъжици царевица (замразена)
2-3 супени лъжици доматено пюре
няколко стръка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
люта чушка по желание
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Бутер тестото се размразява в хладилника, след което корите се нарязват на дебели ленти( дължината два пъти ширината);
2. Каймата се запържва в олиото, добавят се ситно нарязан лукът, доматеното пюре, грахът и царевицата;
3. Оставя се да покъкри на слаб огън, след което се овкусява със ситно скълцаните скилидки чесън, магданоз сол и пипер по желание със ситно нарязана лютата чушка;
4. Изчаква се готовата смес да се поохлади и в единия ъгъл на всяка лента от тестото се поставя по една супена лъжица от плънката, след това тя се прегъва на триъгълник, така че тя да се покрие и да се получи триъгълна баничка;
5. Всяка баничка се намазва отгоре с разбитото яйце и се подрежда в навлажнена тава, а след това се тя се поставя в предварително загрята умерена фурна за около 25 минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 09-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
