|
|
|
 |
|
СПАГЕТИ С ГЪБИ И ЧЕСЪН |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет ( 500 грама) спагети
2-3 супени лъжици олио или зехтин
8 скилидки чесън
750 грама гъби
8 листа салвия (градински чай)
1 чаена чаша зеленчуков бульон
няколко клонки пресен магданоз
1 чаена чаша настърган пармезан (ако нямате пармезан, заместете с твърд, добре узрял кашкавал)
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В загрятата мазнина се запържват чесънът, почистените и нарязани гъби;
2. Посоляват се и се поръсват с черен пипер, след което се добавя и накъсана на едри парчета салвията;
3. Получената смес се пържи около 10 минути;
4. Пастата се сварява според инструкциите на производителя, като се внимава да остане леко не доварена (ще се свари до край след това в соса);
5. Към гъбената смес се добавя зеленчуковият бульон и соса се оставя да къкри около 5 минути;
6. През това време спагетите се отцеждат и добавят към соса, всичко се разбърква и поръсва със ситно нарязан магданоз, добавя се още сол и черен пипер, ако прецените че е необходимо;
7. Ястието се сервира поръсено с пармезан (кашкавал).
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
