|
|
|
 |
|
БАНИЦА С ПРАЗ И БУЛГУР |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет готови кори (500 гр.)
6 стръка праз
1 чаена чаша булгур (пшеничен)
2 кафени чашки олио
1 чаена чаша зелева чорба
1-2 супени лъжици стрит джоджен, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Булгурът се накисва предварително за около 6-8 часа;
2. Празът се почиства, измива и нарязва на ситно;
3. Задушава се в част от мазнината и малко зелева чорба;
4. Добавя се и отцеден вече набъбналият булгур;
5. Задушаването продължава, като периодично се добавя от зелевата чорба до омекването на праза и булгура
6. Прибавят се стритият джоджен и солта (ако прецените, че е необходимо);
7. Корите се нареждат в намазнена тава, като всяка се поръсва със сгорещеното олио, през 3-4 се поставя и от задушения праз и булгур;
5. Последната кора се намазва обилно с олио;
6. Баницата се пече в умерено силна фурна до зачервяване. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-05-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
