|
|
|
 |
|
БЯЛА РИБА С МАГДАНОЗЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм филе от бяла риба
1 връзка магданоз
2-3 супени лъжици брашно
2 кафеени чашки оцет
млян черен пипер и сол на вкус
около 1 кафеена чашка олио
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Рибните филета се нарязват на не много големи филии, посоляват се и се оставят да престоят около 30 минути в половината от оцета;
3. След това се отцеждат, овалват се в брашно и се изпържват в силно сгорещено олио;
4. Към останалата от пърженето мазнина се прибавят ситно нарязана връзката магданоз, черният пипер на вкус, малко брашно и останалият оцет;
5. Сосът се разбърква, оставя се само да заври, след което се сваля от огъня да изстине;
6. Изпържената риба се нарежда в в чиния и се полива със соса. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
