1. Чашите в които ще се поднася кафето трябва да са дебелостенни, огнеупорни и предварително загрети (напълват се с гореща вода, която след това се излива);
2. Във всяка от чашите се сипва по 25 милилитра от уискито и 1/2 чаена лъжичка спирт;
3. В момента на поднасянето спирта се запалва и веднага се угасява с наливането на подсладеното предварително горещо кафе;
4. На повърхността на кафето се поставя внимателно по 1 супена лъжица от разбитата сметана.
2028
