1. Кафето се залива с врялата водата, добавя се щипката сол и се кипва;
2. След като се надигне каймакът на кафето, съда се оттегля от котлона;
3. Напитката се прецежда през гъсто сито или марля;
4. След което се разсипва в дълбоки порцеланови чаши за кафе;
5. Конякът се разпределя по равно в 4- те кафета;
6. Всеки си слага бучка захар по желание;
7. Френското кафе се пие леко изстинало. Така се усеща аромата на коняка.
2028
