1. Почистеното, измито и нарязано на парчета месо се задушава на слаб огън в сгорещената мазнина и малко вода;
2. След омекването на месото се прибавя ситно нарязаните праз и пиперки;
3. Добавя се 1 чаена чаша топла вода, обелените и ситно нарязани домати и солта;
4. Ястието продължава да се вари на слаб огън до пълното сваряване на месото и сгъстяване на соса;
5. Преди отстраняването от огъня се добавят и разбитите яйца и се разбърква;
6. Сервира се топло.
2028
