1. Царевичните зърна се почистват и измиват в студена вода;
2. Поставят се в тенджера, заливат се със студена вода;
3. Варят се на умерен огън до омекване и разпукване на зърната;
4. Готовата царевица се отцежда с гевгир и се поръсва със сол или захар по избор и на вкус.
Забележки
Варената царевица може да се поръси и с орехи и мед, орехи и захар, мед и канела, но класическата рецепта за приготвяне на царевични зърна за Андреев ден е сол или захар по избор и на вкус.
2028
