|
|
|
 |
|
ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 литра вода
5-6 картофа
3-4 зелеви листа
1 глава праз
1 морков
1 корен от магданоз
1/2 глава целина
2 супени лъжици краве масло
2-3 супени лъжици сметана
1 дафинов лист
1 супена лъжица ситно нарязани копър и магданоз
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленчуците се почистват и измиват;
2. Морковът, коренът от магданоз, целината и празът се нарязват на ситно и задушават в маслото;
3. Водата се слага да заври и във врящата вода се поставят нарязани на дребни парчета картофите;
4. След като отново заври се слагат ситно нарязани и зелевите листа;
5. Така картофите и зелето се оставят да поврат 10-15 минути, след което се добавят и задушените зеленчуци;
6. Посолява се супата, слага се и дафиновият лист и се оставя да поври още 5 минути вече на слаб огън;
7. Готовата супа се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз и се подправя със сметаната. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
