1. Месото се нарязва на хапки и се поставя на дъното на тенджерата;
2. Лукът и чесънът се почистват, измиват и поставят върху месото;
3. Посолява се и се поръсва с червения пипер;
4. Прибавят се мазнината, подправките и доматеното пюре;
5. Така подготвено ястието се залива с 2 чаени чаши гореща вода и виното;
6. Вари се на умерен огън, до пълна готовност на месото.
2028
