|
|
|
 |
|
АРМЕНСКИ СЛАДКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша краве масло
1 чаена чаша вода
щипка сол
3 1/2 чаени чаши брашно (или толкова колкото е необходимо, за да се омеси меко тесто)
1 бакпулвер
1 ванилия
локум и орехови ядки, колкото е необходимо
хартия за печене
пудра захар
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Водата и маслото се поставят на котлона, за да кипнат, прибавя се щипката сол и тенджерата се отмества от котлона, оставя се да се охлади (не изцяло, течността трябва да е топла);
2. Брашното с бакпулвера и ванилията се изсипва наведнъж и се бърка с дървена лъжица, докато се получи топка тесто, което се отделя от стените на съда, след това се до омесва на ръка;
3. Полученото меко на пипане, но не лепкаво тесто се оставя да се охлади напълно;
4. Късат се парченца тесто, които се сплескват и средата се поставят парче локум, и едро смлени ядки орех, колкото се побират;
5. След това се загръща и овалва на правилно топче, нареждат се в тава, застлана с хартия за печене.
6. Пекат се на умерена фурна до съвсем леко порозовяване, след това се изваждат и още горещи се овалват или обилно поръсват пудра захар.
|
Забележки |
| Ако имате търпение да изчакате, след ден два са още по-вкусни. |
|
Добавена на: 05-02-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
