1. Брашното се запържва в 2/3 от маслото до златисто;
2. Разрежда се с гореща вода до желаната гъстота;
3. Оставя се да поври 5-6 минути;
4. Прибавя се натрошеното или настъргано сирене;
5. След повторното завиране се изсипва по чиниите;
6. Поръсва се със запечените орехи и останалото леко запържено и оцветено с червения пипер масло.
2028
