|
|
|
 |
|
ГУАКАМОЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 добре узряло авокадо
скилидка чесън
1 парче сух домат
2 супени лъжици лимонов сок (за предпочитане лайм)
1 супена лъжица зехтин
1/2 червена люта пиперка
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Авокадото се срязва първо на две половини, после с нож леко се нарязва на кубчета и така по-лесно се издълбава с лъжица;
2. След това се размачква с преса за картофи или просто с вилица, полива се с лимоновият сок, за да се избегне потъмняването му;
3. Скилидката чесънът се стрива, домата, предварително накиснат в хладка вода се нарязва на ситно, лютата пиперка се почиства от семките и също се нарязва на ситно;
5. Поръсва се сол и пипер на вкус, слага се и зехтина и всичко се разбърква добре.
|
Забележки |
| Ако предпочитате да получите гладка паста, прекарайте всичко през пасатор, у нас се харесва да се усещат продуктите, за това гуакамоле се приготвя с вилица. |
|
Добавена на: 26-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
