1. Почистения и измит на течаща вода спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се в гевгир и се изпържва в съд с незалепващо покритие;
2. Добавят се солта и черният пипер и всичко се разбърква добре;
3. От получената смес се взема със супена лъжица и се оформят топки, които се нареждаме в намазана тавичка;
4. Отгоре се залива със останалата мазнина и настърган кашкавал и се запича;
5. Поднася се с киселото мляко.
Забележки
Vkusotia.com благодари на госпожа Ваня Митова за хубавата рецепта.
2028
