|
|
|
 |
|
ПРЯСНА ЗЕЛЕВА САЛАТА С ДОМАТИ И КРАСТАВИЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 малка (или половин голяма) прясна зелка
4-5 моркова
3-4 домата
1 краставица
няколко клонки целина
сол, оцет и олио (зехтин) на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зелката се почиства добре, нарязва се на тънки ленти, морковите се почистват, измиват и се настъргват на едро ренде върху зелето, добавя се ситно нарязана целината след това всичко се поръсват със сол;
2. Намачква се с ръце и се оставят така да престоят около час-час и половина (може и повече);
4. Доматите се измиват, подсушават и нарязват на малки парчета, почистени от семената;
5. Краставицата се измива, обелва и с инструмента за белене се нарязва на тънки ленти, а после с нож на по-къси и тесни лентички;
5. Преди поднасяне те се добавят към зелето соли се, ако е необходимо, поръсва се с олиото (зехтина) и оцета, салатата внимателно се разбърква, и се сервира веднага. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 22-10-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
