|
|
|
 |
|
ПРЯСНО ЗЕЛЕ СЪС СВИНСКО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама свинско месо по избор
1 средно голяма прясна зелка
4-5 добре узрели домата
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка червен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на не много големи парчета;
2. Задушава се леко в сгорещена мазнина, докато побелее (така се запазват соковете на месото);
3. През това време зелето се нарязва на ситно и се стрива леко със сол, след което се добавя към месото, долива се малко гореща вода и се оставят заедно да се задушават на умерен котлон;
4. Доматите се настъргват на ренде или се нарязват на ситно и също се сипват в тенджерата, поръсва се всичко и с червения пипер, ако е необходимо се долива още малко гореща вода;
5. Така подготвено ястието се оставя да ври докато месото се свари и самото ястие остане на собствен сос; |
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-07-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
