|
|
|
 |
|
БЪРКАНИ ЯЙЦА С ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 картофа
1 чаена чаша грах
1 глава стар кромид лук
3 яйца
2 супени лъжици краве масло
парче шунка в количество по желание
клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се изпържват (или се използват останалите пържени картофи от вчера), а грахът се сварява;
2. Лукът се почиства, измива и срязва първо на две, а после на тънки лентички, след това се запържва в мазнината и когато е запържен до леко зачервяване, към него се прибавят и пържените картофи;
3. Яйцата се разбиват, добавя им се черен пипер и сол, след това и свареният вече грах и всичко се изсипва при лука и картофите;
4. Пържи се като се разбърква докато яйцата почнат да се сгъстяват, сваля се от котлона и се добавя нарязаната на ленти шунка. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-06-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
