|
|
|
 |
|
ЗАДУШЕНИ ТЕЛЕШКИ ПЪРЖОЛИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. телешки пържоли
2 с.л. масло
2 глави кромид лук
2-3 скалидки чесън
200 гр. гъби
1 по-голям морков
3 с.л. брашно
1 1/2 ч.ч. бяло вино или бира
сол и млян черен пипер |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът и чесана се нарязват на ситно, моркова и гъбите също
2. Пържолките се овалват в брашното, изпържват се в маслото до порозовяване
3. Подреждат се в тенджерата ред пържоли посипват се с сол и черен пипер и нарязаните моркови, гъби, лукът и чесана
4. Повтаря се докто всичко се подреди в тенджерата
5. Подредените пържоли се заливат с вино или бира
6. Тенджерата се затваря поставя се на силен огън и след като започне да съска се намалява и вари 40 минути.
|
Забележки |
| Рецептата е за тенджера под налягане |
|
Добавена на: 11-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
