|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА С МАГДАНОЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 яйца
2 супени лъжици краве масло
1 връзка магданоз
лимонов сок, черен пипер и сол на вкус
Пролетна гарнитура:
зелена салата
червени репички
Зимна гарнитура:
печени червени и зелени пиперки
1/2 глава червен кромид лук
оцет, олио и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Яйцата се измиват и сваряват за 12-15 минути (трябва да са твърдо сварени), поливат се със студена вода и се обелват;
2. Твърдо сварените яйца се нарязват надлъжно на половинки и им се изваждат жълтъците, след което се поставят в не много дълбок съд;
3. Размачкват се добре и се смесват с маслото, което трябва да се разбие предварително;
4. Прибавят се ситно нарязания магданоз, черен пипер, лимонов сок и сол на вкус;
5. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват белтъците;
6. Зелената салата се нарязва на тънки ленти, репичките, ако са по дребни могат да се оставят цели, ако не се нарязват на половинки или четвъртинки;
7. Разстила се в широка чиния и готовите вече пълнени яйца се подреждат върху нея;
8. Ако варианта е зимен, чушките се нарязват на ленти, лука на много ситно, слага им се сол, олио и оцет на вкус, разстилат се в широка чиния и готовите вече пълнени яйца се подреждат върху тях.
|
Забележки |
| Ако великденските яйца са ви дошли в повече, ето ви един чудесен вариант за оползотворяването им. |
|
Добавена на: 04-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
