|
|
|
|
|
КУРБАН ЧОРБА ОТ ОВНЕШКО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-800 грама овнешко месо
1 глава стар кромид лук
няколко зърна черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на парчета и се залива с два литра вода;
2. Посолява се и при него във водата се пускат срязаната на две почистена и измита глава лук и зърната черен пипер;
3. Остава се водата да кипне и след това огънят се намалява и месото се вари на тих огън до омекването му;
4. Когато месото е вече сварено то се изважда за кратко, бульонът се прецежда, лукът и пипера се махат, след което то отново се връща с което ястието е готово за поднасяне. |
Забележки |
Може да си приготвите корбан чорба по същия начин и от пиле, телешко или агнешко. |
|
Добавена на: 12-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|