|
|
|
 |
|
КЮФТЕНЦА НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама смляно телешко месо (телешка кайма)
1/2 чаена чаша олио
1 супена лъжица краве масло
2 чаени чаши кисело мляко
3 яйца
4 скилидки чесън
1 глава стар кромид лук
1 филия бял хляб
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, филията хляб се накисва предварително;
2. Месото се омесва със ситно нарязаният лук, отцедената филия хляб, 1 от яйцата, черен пипер и сол на вкус;
3. От сместа се правят кюфтенца, които се изпържват в мазнината;
4. Изпържените кюфтенца се нареждат в намазана с масло тавичка и се заливат с киселото мляко, разбито с останалите 2 яйца, счукания чесън и сол;
5. Поръсват се с мазнината и се запичат за кратко в силна фурна. |
Забележки |
| Рецептата за ястието е от Хасковско |
|
Добавена на: 06-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
