|
|
|
|
|
ДЖОЛАН СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 свински джолан
250 грама шарена сланина (месо и сланина)
300 грама сурова наденица
2 чаени чаши зрял фасул
2 глави стар кромид лук
10-12 скилидки чесън
2-3 супени лъжици доматено пюре
връзка магданоз
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът се накисва в студена вода от вечерта;
2. На другия ден се поставя в дълбока тенджера заедно с джолана, нарязаните на парчета сланина и наденица, ситно нарязания лук, обелените скилидки чесън, доматено пюре, сол и част от магданоза;
3. Налива се вода 3-4 пръста над продуктите, съдът се похлупва плътно, а капака се замазва с тесто
4. Ястието се вари до омекване на всички продукти и се поръсва със сттно нарязания останал магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|