|
|
|
|
|
ДОМАТЕНА СУПА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 голяма глава кромид лук
1 кафеена чашка олио
2-3 червени пиперки
1 килограм домати
4 скилидки чесън
1 чаена лъжичка млян черен пипер
мащерка и босилек
сол на вкус
1 чаена лъжичка захар
1 литър вода.
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. На слаб огън, в олиото се задушава нарязаният на ситно лук, докато омекне;
2. Прибавя се почистеният от семките и нарязан на дребно пипер и се задушва още 10 минути;
3. Увеличава се температурата и се прибавят пасирани доматите, обелен и нарязан на филийки чесънът, черният пипер, солта и захарта;
4. Тенджерата се покрива с капак и се оставя вече на слаб огън да ври още около 15 минути;
5. Добавя се водата и след като заври отново се вари още 5 минути;
6. Готовата супа се поръсва със ситно нарязаните мащерка и босилек.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-09-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|