|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНА САЛАТА (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг картофи
2 глави червен салатен кромид лук
3-4 кисели или мариновани краставички
олио, оцет и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Избират се по-малки картофчета, измиват се и се сваряват;
3. Оцеждат се, осоляват се и се добавя олиото и оцетът на вкус;
4. Остават се да изстинат;
5. Червеният кромид лук и краставичките се нарязват на ситни кубчета;
6. Когато картофите напълно изстинат към тях се добавят и нарязаните вече лук и краставички;
7. Разбърква се добре. |
Забележки |
Към салатата по желание може да се добавят и 2-3 сварени яйца.
За предпочитане е картофите да са дребни (относително разбира се) за да могат да се сварят хубаво, а това ще рече да не се напукат и да са равномерно сварени. Напуканите картофи се разкашкват около тази зона а от вътре може да останат и леко сурови което се отразява на вкуса! Най-много от вкусовите си качества картофите губят когато се варят предварително обелени и нарязани. Единственото предимство тука е че стават малко по-бързо.
|
|
Добавена на: 01-09-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
