|
|
|
 |
|
ПОСТНА КАША С КИСЕЛО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 малка кисела зелка (или 1/2 по-голяма)
2 супени лъжици брашно
3-4 супени лъжици олио
1 стрък праз лук
1/2 супена лъжица червен пипер
млян черен пипер или пипер меланж по желание
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Ситно нарязаното кисело зеле и празът се задушават в мазнината, след това се слага червеният пипер и се добавя малко вода, толкова колкото е необходимо да се покрие зелето;
2. Така то се оставя да се задушава докато зелето омекне изцяло и отново остане на мазнина, прибавя се брашното, което се запържва и ястието се разрежда с малко кисел зелев сок или вода;
3. Оставя се добре разбърканата каша да поври на тих огън, докато брашното се свари и то се сгъсти, поднася се поръсена с прясно млян пипер по желание и на вкус.
|
Забележки |
| По желание ястието може да се запече във фурна в тавичка или пръстен съд. |
|
Добавена на: 17-02-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
