|
|
|
 |
|
ПИЛЕ СЪС СОС “СКУРДОЛЯ” |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 средно голямо пиле
2 филийки от бял сос
скилидките от една глава чесън
1/2 кафеена чашка олио
1 чаена чаша смлени орехи
сол и оцет на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства (ако е необходимо), измива се добре и се сварява в подсолена вода;
2. Изчаква се да изстине, обезкостява се и се раздробява на късчета;
3. Филийките хляб, предварително накиснати във вода се изваждат от нея;
4. Чесънът се счуква с малко сол и се прибавя към него, след това постепенно, като непрекъснато се бърка се добавят олиото и смлените орехи;
5. Ако е необходимо сосът се разрежда с бульон останал от варенето на пилето и се подправя на вкус с оцет и сол;
6. Сосът “Скурдоля” и свареното пиле се поднасят в отделни съдове и всеки се поставя в количество по желание. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
