|
|
|
 |
|
СУПА ОТ ПИЛЕШКИ ФЕНЕРИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3-4 пилешки фенера
1 малка глава стар кромид лук
2 пиперки
1 морков
1-2 добре узрели домата (или 1кафеена чашка доматен сок)
1 яйце
1/2 чаена чаша кисело мляко
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фенерите се почистват, измиват и сваряват в подсолена вода, след което бульонът се прецежда и месо които се събира след обезкостяването на фенерите се слага в него;
2. Зеленчуците се почистват измиват и нарязват на ситно и се добавят в бульона, слагат се и настърганите на ренде домати или доматен сок;
3. Всичко се вари още 20 минути;
4.Супата се застройва с разбитото в киселото мляко яйце, поръсва се със ситно нарязаният магданоз и пипер на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 07-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
