|
|
|
 |
|
БЯЛ БОБ СЪС СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша бял боб
1/2 чаена чаша олио
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици доматено пюре
1 глава стар кромид лук
1 морков
500 грама спанак
сух джоджен, червен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистеният и измит боб се поставя в подходящ съд и залива със студена вода, така престоява 8-10 часа, но подобен е ефекта и ако се залее със вряла вода и се остави да кисне до охлаждането на водата;
2. След това бобът се отцежда изсипва в тенджера и залива със студена вода;
3. Поставя се да ври на слаб огън заедно със ситно нарязания лук и морков и се вари до омекването им;
4. Прибавят се брашното, размито в малко студена вода, разбъркано с червения пипер доматено пюре и половината олио;
5. Посолява се слага се и джоджена и се вари още петнайсетина минути;
6. През това време предварително почистеният, измит и дребно нарязан спанак се задушава в останалата мазнина и се прибавя към сварения боб;
7. Ястието се разбърква, изсипва се в тава и се запича във фурна 10-15 минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
