|
|
|
|
|
МУСАКА ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 малка кисела зелка (1/2 по-голяма зелка)
2 кафеени чашки олио
1 кафеена чашка ориз
1 чаена чаша прясно мляко
3 яйца
1-2 супени лъжици настърган кашкавал
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Киселото зеле се нарязва на ситно и се задушава до омекване в мазнината;
2. Оризът се сварява в 2 чаени чаши леко подсолена вода, отцежда се непопилата в него вода и се смесва с настъргания кашкавал, черния пипер и ситно нарязан магданоз;
3. Половината от задушеното зеле се разстила на дъното на тавичка, върху него се поставя в равен слой свареният и подправен ориз, отгоре се покрива всичко с останалото зеле;
4. Така наредена мусаката се залива с разбитите в прясното мляко яйца;
5. Пече се в умерено загрята фурна до зачервяване на заливката. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 24-02-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|