|
|
|
 |
|
ПОСТНА МУСАКА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
1/2 килограм зелен боб
3-4 глави стар кромид лук
2 моркова
4 големи домата
1 чаена чаша олио
клонки копър и магданоз
1 супена лъжица червен пипер
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Изчистеният и нарязан боб се слага да се вари в подсолена вода, при него се слагат и почистени и нарязани на кубчета морковите;
2. Картофите се обелват измиват и нарязват на не много дебели филийки, изпържват се;
3. Лукът се почиства и нарязва на ситно, след това се запържва за кратко заедно с картофите;
4. В тавичка се изсипва 1/3 от картофите и лука, отгоре се слага 1/2 от сварения зелен боб, резени червени домати, поръсва се със ситно нарязани копър и магданоз;
5. Това се повтаря още веднъж, картофи с лук, боб, домати, копър магданоз и най отгоре се завършва с последната трета картофи;
6. Залива се с останалото олио и 1 чаена чаша вода, посолява се и се поръсва с червен и черен пипер и се пече в умерено загрята фурна. |
Забележки |
| Лятно ястие, което през зимата може да се изпълни с замразени зеленчуци. |
|
Добавена на: 27-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
