|
|
|
 |
|
ПЕЧЕНИ ФИЛЕТА ОТ АКУЛА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама филе от акула
1 чаена чаша оцет
1 супена лъжица разтопено краве масло
1 супена лъжица зехтин
сол и млян черен пипер на вкус
ситно нарязани копър и магданоз на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Задължително се изкисва 2 часа във вода и оцета, за да се махне мирисът на амоняк;
2. След това се подсушават с кухненска хартия;.
3. Филето риба се поставя в намаслена тава (или покрита с алуминиево фолио);
4. Посолява се и се подправя с млян черен пипер;
5. Зехтинът и маслото се смесват;
6. С помощта на четка рибните филета се намазват с получената смес, а отгоре се поръсват със ситно нарязаните копър и магданоз;
7. Тавата се поставя в предварително загрята умерена фурна и се пече около 15 минути (зависи от дебелината на филето - колко е по-дебела риба толкова повече време е необходимо);
8. Сервира се с гарнитура по желание и според сезона.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
