|
|
|
 |
|
БАНИЦА С ГРИС И СКРИПАЛЕЦ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 ч.ч. кисело мляко
3 яйца
1 равна ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
1 ч.ч. грис
1 с.л. пшенично брашно
олио
сирене
300 гр.скрипалец/спанак или лапад/
2 домашно точени кори |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Разбиват се яйцата, добавя се киселото мляко със содата;
2. Добавя се солта, олиото, сиренето, скрипалеца, гриса и брашното и всичко се разбърква добре;
3. В намазана с олио тавичка се поставя първата от домашно точените кори;
4. Върху кората се разпределя получената смес и се покрива с втората кора;
5. Върху кората се поставят парченца масло;
6. Баницата се пече на умерена фурна до зачервяване. |
Забележки |
По желание към плънката може да се добявят 2 глави пресен кромид лук.
Скрипалеца е известен още като мехуресто плюскавиче. |
|
Добавена на: 15-05-2012
Автор: malina |
|
|
|
2028
