|
|
|
|
|
СПАГЕТИ СЪС СОС ОТ ГЪБИ И ЧЕСЪН |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пакет спагети
2-3 супени лъжици зехтин (или слънчогледово олио)
200-250 грама пресни гъби печурки
5-6 скилидки чесън
1/2 чаена чаша доматен сок
пресен магданоз
сол и черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват се, нарязват се на тънки филийки и се сваряват в малко леко подсолена вода;
2. Спагетите се сваряват според указанията на производителя, отцеждат се от водата и се поливат с част от зехтина и се разбъркват, така няма да се слепят;
3. Докато спагетите се варят се приготвя и сосът, като в част от зехтина се запържва първо почистеният и нарязан на тънки филийки чесън, добавят се сварените преди това гъби, и доматения сок;
4. Посолява се и се подправя с прясно смляния черен пипер и ако прецените, че е необходимо сосът се разрежда с част от бульона в който са врели гъбите;
5. Готовите спагети се изсипват в голяма плоска чиния и се поливат с готовия сос, поръсват със ситно нарязан магданоз и се поднасят веднага. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-03-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|