|
|
|
 |
|
ТАПЕНАДЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
250 г. маслини(зелени или черни) без костилки,
3 скилидки чесън, нарязан на шайбички,
1-2 с.л. лимонов сок,
1 с.л. настърганата кора от 1 лайм или лимон,
1/4 ч.ч. екстра върджин зехтин,
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер,
1 ч.л. стрита люта чушка,
няколко кръгчета или цели маслини и 3 листенца босилек за украса
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Всички продукти, без тези за украсата, се слагат в пасатор и се смилат много добре;
2. Опитва се на вкус и ако е необходимо може да се добави още лимон или ако е по-сухо, още зехтин;
3. Изсипва се на купчинка в средата на подходяща чиния, украсява се и сервира с препечен хляб.
|
Забележки |
| Може да се направи тaпeнадето от зелени маслини, а да се украси с черни или обратното. |
|
Добавена на: 21-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
