1 пакет готови кори за баница (500 грама)
300 грама сирене
4-5 яйца (това се определя според големината на яйцата)
1 чаена чаша краве масло и олио в равни количества
1. Сиренето се натрошава и се смесва с разбитите яйца, маслото и олиото се стоплят толкова колкото е необходимо и маслото да стане течно;
2. Всяка кора се намазва с четка с мазнина, а в по-широкия и край се разпределя по дължина от плънката;
3. След това кората се навива на стегнато руло, а то пък се завива на охлюв и всички се подреждат в намазана с масло тавичка;
4. Отгоре баничките се намазват първо с останалата мазнина и после с това което е останало от плънката;
5. Пекат се в предварително загрята по-скоро слаба фурна до тяхното зачервяване.
2028
