|
|
|
|
|
КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ ПРИГОТВЕНИ В МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
За 5 буркана от 720-780 милилитра са необходими:
2-2,5 килограма краставици-корнишони
1/2 глава кромид лук
5 скилидки чесън
5 супени лъжици сол
5 чаени лъжички захар
2 1/2 кафеени чашки оцет
копър-съцветия и стебла
зърна черен пипер
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Краставиците се измиват добре, изрязват се дръжките им и се накисват във вода за час два;
2. През това време се приготвят 5 буркана, измиват се и се оставят да се отцедят;
3. На дъното на всеки буркан се сипва по 1/2 кафеена чашка оцет, клонки копър и семена копър, по едно колело от лукът и скилидка чесън нарязана на шайби;
4. Сипват се по една супена лъжица сол и една чаена лъжичка захар, 6-7 зърна черен пипер;
5. След това в бурканите се нареждат краставиците, бурканите се доливат с вода;
6. Всеки от тях се поставя за 4 минути в микровълнова фурна на максимална мощност (добре е бурканите да се поставят в по-дълбока чиния, за да не се цапа фурната от маринатата, която би изтекла);
7. Готовият буркан се вади от фурната и бързо му се завинтва капака, след което той се обръща на капачка докато изстине.
|
Забележки |
Краставичките са леко кисели хрупкави и се запазват през цялата зима. По този начин без много усилия може да си приготвите колкото желаете кисели краставички без да е необходимо да го правите в един ден. |
|
Добавена на: 30-09-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|