|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ОРИЗ И ЗЕЛЕНЧУЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пиле (по-добре е половин голямо пиле от 1 малко пиле)
2-3 супени лъжици олио
1 чаена чаша ориз
2 глави стар кромид лук
1-2 скилидки чесън
2-3 пиперки
1 1/2 чаена чаша ситно нарязани домати
2-3 супени лъжици настърган кашкавал
червен пипер (по желание лют), сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистеното и измито пиле се слага да се свари в подсолена вода, след което кожата и костите се отстраняват, а месото се разкъсва на дребни парчета;
2. В загрятото олио се запържва оризът, добавят се почистените измити и нарязани на ситно лук и чесън, след тях почистените от семките и нарязани на дребни кубчета пиперки;
3. Когато всичко се задуши се слагат и парчетата месо, доматите, червеният и черен пипер, посолява се ако е необходимо и към ястието се долива 2 1/2 чаена чаша гореща вода;
4. Вари се на слаб огън 20-30 минути без да се разбърква, или докато оризът попие всичката течност;
5. Поднася се топло поръсено с настъргания кашкавал. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 16-06-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
