1. Месото се сварява, след това се нарязва на хапки;
2. Галетата и сусама се смесват, яйцата се разбиват в отделен съд;
3. Хапките се потапят в разбитите яйца, овалват се в галетата, пак в яйцата и се пържат, поднасят се веднага след изпържването с гарнитура според сезона и на вкус.
Забележки
Бялото месо не изисква продължителна топлинна обработка, може да се приготви и без предварително да се вари.
2028
