Като хранителен продукт лимона се използва в салата с краставици, броколи, карфиол и зелена салата.
Сок - натурален или в комбинация с други плодове и/или със зеленчуци с газирана вода и лед на прясна лимонада.
Подправка към студени ястия.
Подправяне на чай и други билкови напитки.
Счита се, че лимоновият сок е убиец на нитратите. Много полезно е да се поливат пролетни салати с лимонов сок, вместо с оцет.
Като лекарствено средство лимонената киселина, която се съдържа в месестата част на лимона действа противомикробно, пак тя съдържа плодова захар, гликоза, пектин, минерални вещества - калий, калций, мед, желязо, фосфор и много витамини, най-важните от които са С и Р.
Кората е богата, най-вече на витамин С, пектин, фитонциди и етерично масло. Лимоните увеличават съпротивителните сили на организма и го предпазват от много заболявания най-вече инфекциозни.
2028
