Крушите са прекрасна и засищаща храна. Консумират се сурови и консервирани - компоти, сладка конфитюри, нектари.
Те са род дървета от семейство Розоцветни (Rosaceae). Произлизат от Китай. Различни сортове круши се отглеждат от Античността.
Плодовете на крушата са сочни, месести, ароматни.
В диво състояние те растат по целия Балкански полуостров, а също и в Мала Азия. Плодовете на всички обаче са дребни, дървенисти и като че ли целите са изпълнени с едри песьчинки. Те са кисели и силно тръпчиви. Едва когато изгният, стават сочни, ароматни и могат да се ядат.
Сега само в Европа се отглеждат 5000 сорта круши, които се различават по форма и цвят, по сочност и сладост, по вкус и аромат, по време на зреене и по трайност.
Като лекарствено средство крушите се препоръчват при подагра.
Освен това успокояват нервната система и облекчават дейността на жлезите с вътрешна секреция.
Нормализират кръвното налягане, “пречистват” кръвта и бъбреците.
В народната медицина освен плода за лечение препоръчва и листата на крушата. От тях се прави отвара, която е целебно средство при инфекции на пикочните пътища и пикочния мехур.
2028
