|
|
|
|
|
ГЪСТА ЗИМНА СУПА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5-6 средно големи картофа
1/4 глава целина
1 морков
1 малка глава стар кромид лук
1 чаена чаша сварен бял боб
1 чаена чаша ситно нарязано кисело зеле
няколко стръка целина
2-3 супени лъжици краве масло
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите и целината се почистват, измиват и нарязват на парчета, морковът се почиства измива и настъргва на едро ренде, а лукът се почиства измива и нарязва на ситно;
2. Всичко се поставя в тенджера и се залива с литър и половина вода, слага се на котлона и се вари до сваряването на картофите и целината;
3. След това те се изваждат за кратко, се смачкват с преса за картофи или просто с вилица, връщат се обратно в тенджерата;
4. Добавят се свареният боб, киселото зеле, маслото и супата се посолява на вкус, след това се поръсва със ситно нарязаните клонки целина и се оставя на котлона само колкото да заври; |
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-02-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|