|
|
|
|
|
СВИНСКО С БАМЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм свинско месо
500 грама сушена бамя
2 глави стар кромид лук
1/2 чаена чаша олио
2 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици брашно
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Бамята се накисва за през нощта в студена вода, след което се почиства;
2. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно;
3. Месото, нарязано на не много големи късове се запържва заедно с лука в тенджерата в която ще се готви;
4. След като се позачерви, при него се поставя и бамята и много малко топла вода, оставя се да ври на тих огън без да се бърка;
5. Когато ястието е почти готово, се добавят доматеното пюре и размито в малко вода брашно;
6. Доварява се за кратко, колкото да се свари и брашното. |
Забележки |
Това е бабина рецепта, но може да се изпълни и със два пакета замразена бамя. |
|
Добавена на: 15-01-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|